11 жовтня 2022 року осіннє сонце світить яскраво, температура приємна. На полях часникарі зайняті посадкою часнику. Група дослідників часнику провела польове розслідування прогресу посадки часнику та збільшення та зменшення площ у Цзіньсяні та прилеглих виробничих районах.
Цієї осені зазвичай рано. Згідно з інтерв’ю, деякі фермери в Jinxiang, які рано посадили часник, були зайняті посадкою часнику наприкінці вересня. Можливо, це пов’язано з сильними опадами, прогнозованими на той час метеообсерваторією. Наразі часник накрили плівкою. Фермери, які вирощують часник, зараз зайняті витягуванням розсади за допомогою інструментів, щоб часник акуратно зійшов. Згідно зі вступним словом старшого брата фермера, вартість найму людей на один му землі швидко зросла до понад 300 юанів під час поспіху посіву, але тепер вартість робочої сили впала до 220-230 юанів.
Більше ділянок засаджується під час свята Національного дня, що також базується на звичках більшості фермерів у звичайні роки. Крім того, молоді люди, які працюють в іншому місці під час канікул Національного дня, повертаються додому, а це також час, коли сім’я має відносно велику кількість робочої сили. Чим більше людей садять часник, тим більше праці економиться. Якщо сім'я має чотирьох-п'яти кваліфікованих робітників, вона може посадити більше п'яти му часнику на день. Ці щойно посаджені зубчики часнику ще не проросли. Одні фермери зайняті поливом і зрошенням, а інші – покриттям ізоляційної плівки.
8 жовтня — сонячний період «холодної роси», і деякі фермери починають садити часник після холодної роси. Ці два дні на полях ще скрізь триває часник. Деякі сім’ї вирушили на посадку, у деяких працює лише пара людей похилого віку, а деякі наймають людей для посадки часнику, а деякі вибрали машину для посадки часнику.
В останні роки вартість посадки часнику з кожним роком зростає. Відповідно до розрахунку на один му землі, орендна плата за землю становить 1000-1300 юанів, добриво — 600-700 юанів, найняти людей для вирощування 230 юанів за му, а найняти працівників для збирання часнику 1500 юанів за му . Крім того, є виробничі витрати на сільськогосподарські угіддя, пластикову плівку, пестициди, зрошення, насіння часнику тощо. Просто розрахуйте рахунок з усіма. Якщо фермери садять і збирають урожай самостійно, вартість посіву за му становитиме близько 1600-1700 юанів після виключення витрат на оплату праці та орендної плати за землю; Якщо землю орендують для посадки, плюс вартість найму людей для посадки та збирання часнику та орендну плату за землю, вартість становитиме 4300-4500 юанів за му.
Цього року простолюди не дуже захоплюються посадкою часнику. За словами самих часникових фермерів, «великі зусилля, висока вартість, нічого не залишилося, крім вартості!». Дослідницька група також помітила, що на деяких полях обабіч дороги є стебла кукурудзи, рослини бавовнику та сходи сої. За словами фермерів, ці поля призначені для вирощування пшениці, а деякі поля засіяли пшеницею заздалегідь.
За допомогою інтерв’ю та дослідження підсумовано наступні причини зменшення посіву часнику:
1. Вартість робочої сили на високому рівні, і вартість найму людей для посадки та збору врожаю становить значну частку.
2. Зросли ціни на засоби виробництва, особливо на добрива.
3. Закупівельна ціна часнику низька, і ціна не покриває вартість праці. Виробники часнику не можуть заробити багато грошей.
4. Ціна на пшеницю стрімко зросла за останні два роки, і кількість посівів пшениці зросла.
5. Великі фермери, які уклали землю, як правило, втратили гроші минулого року. Цього року або припинять контрактувати землю, або вирощують пшеницю.
6. Сільська робоча сила старіє, а молодої робочої сили не вистачає.
7. Земля, зайнята під будівництво інфраструктури.
Під час цього візиту ми відвідали багато міст Цзіньсяна, таких як Худзі, Яншань, Мамяо, Цзішу, Сінлун і Хуаю, а також Таомяо, Даксі та Ютай Луотун в окрузі Джуйє. Із повідомлення видно, що фермери загалом скорочують посіви. Минулого року площу посіву з п’яти му скоротили до двох-трьох му цього року, а минулого року площу посіву з десяти му скоротили приблизно до семи му цього року. Звісно, є випадки розширення чи не збільшення.
Загалом, скорочення посіву часнику в Цзіньсяні та його прилеглих районах цього року стало певним, і скорочення посіву демонструє такі характеристики:
1. Коефіцієнт скорочення висіву менше на ділянках зі зручним посівом і збиранням, і дещо більше на окремих віддалених ділянках;
2. Скорочення посіву гібридного червоного часнику більше, тоді як космічного часнику та білого часнику менше.